เอมมูร่า O
มีส่วนผสม สำคัญ ดังนี้
1.รำข้าวสีนิล (ฺBlack Rice Bran Powder) รำข้าว เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งโปรตีนไขมัน วิตามินต่างๆ และรำข้าวสีนิล มีสารกลุ่ม Gamma -OryZanol Anthocyanins ทีมีคุณสมบัติทางภาสัชวิทยาต่างๆ เช่น การต้านอนุมูลอิสระ (Free-Radicals) ต้านการอักเสบ รวมทั้งมีผลต่อการทำงานของสมองและ ระบบประสาท
2.แป้งข้าวหอมมะลิที่ผ่านกระบวนการทำให้สุก (Pre-cooked Rice Powder) แป้งข้าวที่ผ่านขบวนการพิเศษ ภายใต้ความดันและความพร้อมแบบยิ่งยวด ทำให้ได้แป้งที่มีโมเลกุลขนาดเล็กลงพร้อมเข้าสู่ขบวนการทางชีวเคมี ได้อย่างรวดเร็ว อีกทั้งยังทำให้เกิดสารโมเลกุลใหม่ๆ ที่เป็นส่วนประกอบ ของคาร์โบไฮเดรตแลtโปรตีน ทำให้มีคุณสมบัติทางชีวิเคมีต่างๆ มากขึ้น
3.งาผง (Sesame Powder) คุณสมบัติของงาเป็นธัญพืช ที่มีผู้ใช้เป็นอาหารมากกว่า 4000 ปี จากากรศึกษาวิจัย ได้พบว่าเป็นอาหารทีทรงคุณค่าทางโภชนาการมาก โดยมีส่วนผสมของสารอาหารต่างๆ ครบทุกชนิด นอกจากนั่นในงา ยังพบสารที่มีคุณสมบัติที่สามารถออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา ซึ่งได้รับรายงานการศึกษาวิจัยทัวโลก ทั้่งในระดับโมเลกุลและในคน เป็นสารในกลุ่มของ Lignin ซื่อว่า (Sesamin)
